ristorante Covid-19

ristorante Covid-19 come comportarsi al bar o al ristorante

Ristorante covid 19

Il ristorate covid 19 ISS, 30 maggio 2020 – Al bar o al ristorante, in tempi di Covid-19, è bene seguire alcune regole prima di entrare nel locale, come pure una volta dentro.

Fatto salvo il principio che in presenza di sintomi compatibili con Covid-19, è obbligatorio restare a casa,l

Prima di entrare:

  • laddove possibile, prenota telefonicamente 02-37052223 oppure via email staccomilano@gmail.com
  • per cena o pranzo d’asporto, privilegia l’ordinazione online o telefonica
  • se sei in attesa nel locale, mantieni il distanziamento dagli altri clienti
  • quando non possibile, indossa la mascherina

il ristorante covid-19 Dentro il locale:

  • segui le le semplici indicazioni segnalate
  • indossa sempre la mascherina quando non sei al tavolo
  • utilizza ili gel sanificante per le mani messi a disposizione
  • se utilizzi i servizi igienici lavati sempre accuratamente le mani dopo l’uso
  • Lo Stacco limita il numero degli accessi ai locali per evitare il sovraffollamento;
  • Il nostro ristorante prevedere percorsi separati,  per l’entrata e l’uscita dei clienti dal locale;
  • adottiamo metodi alternativi all’uso dei menu e della carta dei vini cartacei,
  • Non proponiamo  servizio a buffet
  • Inoltre, premettiamo che chi, tra il personale accusa sintomi di infezione respiratoria acuta compatibili con Covid-19
  • (tosse, raffreddore e febbre con temperatura superiore a 37,5°C)
  • Personale

  • deve astenersi dal lavoro, vengono descritte precauzioni e procedure idonee a prevenire la contaminazione dei cibi e delle superfici con cui questi vengono a contatto. Gli addetti alle cucine e dunque alla preparazione di cibi devono:
  • adottiamo da sempre non da oggi stringenti misure igieniche
  • La cucina del ristorante lo stacco da sempre fa riferimento ai cinque punti chiave per alimenti sicuri indicati dall’OMS
  • (adesione alle pratiche igieniche e alle procedure di pulizia, detersione e disinfezione, separazione degli alimenti crudi da quelli cotti, cottura accurata degli alimenti, manteniamo gli alimenti alla giusta temperatura come richiesto dalle norme HCCP , utilizziamo solo acqua e materie prime sicure);
  • garantiamo un’adeguata sanificazione, con opportuni prodotti di detersione e disinfettanti e con adeguata frequenza, dei locali deputati alla somministrazione e stoccaggio degli alimenti,
  • dei locali di servizio, come pure di tutti gli strumenti e le superfici con cui i cibi vengono a contatto (piani di lavoro, contenitori, stoviglie).

Per il personale addetto al servizio ai tavoli e obbligatorio l’uso della mascherina  per tutto il turno di lavoro

Noi da sempre garantiamo elevati standard di pulizia e igiene,

per questo motivo non ci e costato elevarne  l’attenzione,

prenotare e cenare allo stacco Milano e sicuramente una garanzia, 18 anni di attività mai un problema e mai una denuncia INAIL perché teniamo anche ai nostri collaboratori, da sempre con noi.

Prenota con tutta tranquillità, e divertiti con noi.

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Il nostro dopo cena